Formålet med å kalibrere kvernen er å brygge best mulig kaffe, i dette tilfelle espresso. Vi mener at dette oppnås ved at det kommer 1,5-2 x vekt brygget kaffe i forhold til

Har du renset kaffekvernen i det siste? Gamle rester av kaffe som legger seg i kvernen har særdeles stor effekt på kaffen. En distinkt bitterhet i koppen vil være resultatet av tilgriset espressokvern.