Cutervo, Aroma Del Valle økologisk, 250g

Vurdert 0 av 5
(Be the first to review)

kr 173,01

Aroma: Floral, intens moden stenfrukt, rose, balansert, stor sødme
Geografi: San Ignacio, Cajamarca, Peru
Bønnetype: Caturra, Typica, Bourbon
Prosessering: Vasket
Bruksområde: Trakter, presskanne, aeropress, dryppstasjon

250g ventilpose

Tomt på lager

Legg til Huskeliste
Varenummer: KPE202 Kategori:
Merke:LIPPE

Beskrivelse

Aroma del Valle er en sammarbeidskaffe fra flere småbønder i Cajamarca regionen i nord-vestlige Peru. Kaffen er dyrket på mellom 1500 og 2100 meter over havet og strekker seg fra Jean provinsen i nord til Cutervo provinsen i sør. Utvalg av kaffe fra forskjellige bønder på tvers og langs av dalføret represtenterer en samling av dalens aromaer. Ved å samle kaffe dyrket i både nordvendt og sørvendt vegg og variasjon høydemeter gir dette kaffen en større kompleksitet i smaken.

Denne kaffen er dyrket  fjellene i Cayalluc i Cutervo, Cajamarca, og har blitt produsert av en gruppe bønder som er viet til å dyrke spesialkaffe. Med sine gårder som ligger mellom 1500 og 2100 meter over havet, er produsentene som bidro til denne partiet:
Luterio Paredes Fernandez,
Finca La Palma Orlando Coronel Sanchez,
Finca La Lima Rimen Solano Coronel,
Finca El Pajuro Romer Alejandría Bustamante,
Finca Los Cedros Elquer Valdivia Perez, Finca El Cariñoso

Disse bøndene er en del av en større gruppe produsenter som kombinerer kunnskap og ressurser innen bærekraft, dyrkingsmetoder og god jordbrukspraksis. Sammen er de i stand til å heve kvaliteten på kaffen i regionen og har senere vunnet internasjonale priser for sine eksepsjonelle smaksprofiler. Gruppen har vært en pådriver for lokalsamfunnet, forbedret livskvalitet og tilbudt utdanningsmuligheter for fremtidige generasjoner.

FOB: USD 6,61/kg Pris betalt til produsent: PEN 650,00 / kvint pergament

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 0,251 kg
Smaksprofil

Floral, steinfrukt, rose

Merke

LIPPE

LIPPE har vært en viktig aktør i norsk kaffe siden 1998 og har siden 2008 brent, pakket og distribuert sin egen kaffe. Kaffen fra LIPPE kjennetegnes med ferske leveranser, ren og tydelig smaksprofil, forutsigbarhet, riktig pris og profesjonell oppfølging.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Cutervo, Aroma Del Valle økologisk, 250g”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Relaterte produkter