Vigdis Rosenkilde Mørk sjokolade Echarate i Peru 

kr 115,00

Vigdis Rosenkilde
Mørk sjokolade
70 % Chuncho kakao fra Echarate i Peru 

Smaksnoter: Røde bær, fiol, gråpære 

Chuncho vokser langs Urubamba-elven i øvre del av Amazonas. I et frodig og eventyrlig vakkert område, omkranset av spisse og tåkebelagte fjell. Vigdis har startet flere samarbeid i området, ettersom hun har forelsket seg i denne kakaotypen.  

I denne sjokoladen er det ikke tilsetninger av smaker, sett bort fra rørsukker. Kakaoen smaker av sin opprinnelse og planteart, ikke helt ulikt kaffene våre.  La denne sjokoladen smelte på tunga og legg merke til hvordan smaken utvikler seg. 

Vi synes denne sjokoladen har stor floralitetsyrlighet og bærfruktighet som fra tyttebær, sødme som i moden pære og en slank og fin munnfølelse.

Prøv denne sjokolade sammen med en floral  kaffe som Foge fra Etiopia eller en bærfruktig kaffe som Thiururi fra Kenya. 

Kun 2 på lager

Varenummer: SJ0002 Kategori:

Tilleggsinformasjon

Vekt 3 kg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Vigdis Rosenkilde Mørk sjokolade Echarate i Peru ”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *