Beskrivelse
Fult navn på kaffen er Pluma Dorada de Andy Llanos Delgado. Andy Llanos Delgado er en ung kaffedyrker fra en liten caserio(landsby) som heter Santa Rosa de Congona som ligger i Colasay distriktet, i nordre del av Peru. Området rundt vaskesjon og landsbyen har et særdeles krydret preg som vi synes er veldig interresant
Kaffegården Pluma Doroda ligger på rundt 1820 meter over havet. Gården inneholder rundt 3500 trær rommer rundt 1 hektar, mesteparten Bourbon.
Kaffen er tørrfermentert i litt under 24 timer før den har gått gjennom vaskeprosessen. Den er så tørket i ca. 17 dager i parabol tørker.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.