Peru Pluma Dorada, 250g

kr 138,00

Elegant, transparent og leskende. Smak av pære og brente mandler

Prosessering: Vasket
Geografi: Peru, Colasay Distriktet, landsby Santa Rosa de Congona
Høsting: Sommer 2020
Bønnetype: Red Catuai, Bourbon, Caturra
Bruksområde: Passer til trakter, aeropress, dryppstasjon, presskanne.

Malingsgrad

Om du trenger kaffen kvernet er ikke det noe problem

Subtotal:

Add-ons total:

Totalt:

Varenummer: KPE001 Kategori:

Beskrivelse

Fult navn på kaffen er Pluma Dorada de Andy Llanos Delgado. Andy Llanos Delgado er en ung kaffedyrker fra en liten caserio(landsby) som heter Santa Rosa de Congona som ligger i Colasay distriktet, i nordre del av Peru. Området rundt vaskesjon og landsbyen har et særdeles krydret preg som vi synes er veldig interresant

Kaffegården Pluma Doroda ligger på rundt 1820 meter over havet. Gården inneholder rundt 3500 trær rommer rundt 1 hektar, mesteparten Bourbon.

Kaffen er tørrfermentert i litt under 24 timer før den har gått gjennom vaskeprosessen. Den er så tørket i ca. 17 dager i parabol tørker.

Tilleggsinformasjon

Vekt 0.251 kg
Smaksprofil

Smak av pære og brente mandler

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Peru Pluma Dorada, 250g”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *