Etiopia Bokasso Økologisk, 250g

Floral, krydret aroma. Relativ lav og delikat syrlighet. Medium lang myk ettersmak.

Geografi: Dalla, Sidama dyrket ca 2000 m.o.h.Bønnetype: Blandede stedegne sorter
Gradering: Sidamo 2
Sertifisering: Økologisk DEBIO
Prosessering: Håndsortert og så pulpet med en Agaarde-pulper før bønnene fermenteres i 24-36 timer. Gradering skjer i vaskekanaler før bønnene vaskes i rent vann 12-24 timer. Soltørket på opphøyde «afrikanske senger» i 10-15 dager

Leveres i 250g ventilposer med zip-lock-funksjon