Brasil Laranja, 250g

kr 105,00

Aroma: Marsipan, kirsebær og kakao Smak: appelsinpai, karamell og mørk sjokolade.

Geografi: Chapadao de Ferro, Brasil, 1200 m.o.h

Bønnetype: Acaiá, Catiguá, Ibairi, Topazio, UVA, Caturra, Yellow Catuai og Yellow Bourbon. Høstet 2019

Prosessering: Delvis vasket

Bruksområde: trakter, presskanne, aeropress, dryppstasjon

250g stående ventilpose med lukkemekanisme og enveisventil.

Malingsgrad

Om du trenger kaffen kvernet er ikke det noe problem

Subtotal:

Add-ons total:

Totalt:

Varenummer: KBR221 Kategori:

Beskrivelse

Denne kaffen kommer fra Chapadao de Ferro i Cerrado, Brasil. Kaffen er dyrket på 1200 moh i et område som er rester etter et gammelt vulkankrater, se bilde. Restene av kratererveggene gjør at kaffen får 40 minutter mindre sol per dag enn hva som er vanlig for regionen forøvrig. Det fører til noe senere modning av bærene, som dermed blir fyldigere på smak og aroma. Kaffen er en blanding av bønner fra ulike gårder i området, møysommelig sorter for å holde en distinkt smaksprofil av modne kirsebær og mørk sjokolade.

Laranja betyr appelsin på brasiliansk og portugisisk

Tilleggsinformasjon

Vekt 0.251 kg
Smaksprofil

Marsipan, kirsebær og kakao Smak: appelsinpai, karamell og mørk sjokolade

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Brasil Laranja, 250g”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *