Brasil Fazenda do Lobo, 250g

kr 160,00

Søt, tørket frukt og sjokolade.

Farm: Fazenda do Lobo
Produsert av: Andrea og Marcos
Geografi: Brasil, Tres Corações, Sul de Minas, 1100 moh
Bønnetype: Arara, Acauã, Yellow Bourbon, Red catuaí, Yellow catucaí, Mundo Novo, Topázio
Prosessering: Bærtørket
Høstet: August – September 2023
Bruksområde: trakter, presskanne, aeropress, dryppstasjon og espresso
Brenningsgrad: Denne kaffen brennes litt mørkere enn våre lyseste kaffer egnet for filter mm, men samtidig lysere enn er Espresso No. 2. Dette gjør at denne kaffen også egner seg til espresso hvor kaffen får en flott balanse mellom den søte frukten og syrligheten.

250g stående ventilpose med lukkemekanisme og enveisventil.

Velg malingsgrad

Produktnummer: KBR225 Kategorier: ,
Merke:LIPPE

Beskrivelse

Fazenda do Lobo («Ulvens gård») er en kaffegård med en lang tradisjon, lokalisert i kommunen Tres Corações (landets største produksjonsområde) i Sul de Minas, Brasil. Gården ligger ved siden av de magiske fjellene i São Thome das Letras, i en gjennomsnittlig høyde på 1000 meter over havet. «Ulvens gård» navnet ble gitt etter tilstedeværelsen av ulver ble oppdaget. Lobo-Guara, er en vakker art som dessverre er i fare for utryddelse.

Gården ble kjøpt i 1996 og drives for tiden av ekteparet Andrea og Marcos. Begge har alltid vært i kontakt med landbruksnæringen, som de elsker! Andrea er fjerde generasjon kaffebonde i familien og driver gården med støtte fra sin mann Marcos, som er agronomingeniør. Siden overtagelse har alle 90 hektar med kaffeareal blitt gjenplantet, med sikte på høyere produktivitet i kombinasjon med et godt mangfold av varianter som Arara, Acauã, Yellow Bourbon, Red Catuaí, Yellow Catucaí, Mundo Novo, Topázio.

Tilleggsinformasjon

Vekt 0,251 kg
Smaksprofil

Søt, tørket frukt og sjokolade

Merke

LIPPE

LIPPE har vært en viktig aktør i norsk kaffe siden 1998 og har siden 2008 brent, pakket og distribuert sin egen kaffe. Kaffen fra LIPPE kjennetegnes med ferske leveranser, ren og tydelig smaksprofil, forutsigbarhet, riktig pris og profesjonell oppfølging.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Brasil Fazenda do Lobo, 250g”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…